SER ŻUŁAWSKI DOMOWEJ ROBOTY

Sery korycińskie nie mają już przed nami tajemnic. Ser rodem z Podlasia potrafimy zrobić z zamkniętymi oczami, o dowolnej porze dnia i nocy. Czas na kolejne, serowarskie wyzwanie. Pozostajemy nadal w sferze serów wiejskich. Nasz dzisiejszy wyrób wywodzi się z Niderlandów, jego receptura przybyła na ziemie polskie wraz z Mennonitami w XVI wieku. Dziś bierzemy na tapetę ser żuławski!