Imbirowy krem z buraków Składniki:2 łyżki masła lub oliwy 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1,5 l bulionu warzywnego lub z kurczaka 5 dużych upieczonych buraków 2 kłącza świeżego imbiru wielkości palca Sól, pieprz Przygotowanie: Na rozgrzanej oliwie zeszklij pokrojoną w kostkę cebulę oraz płatki czosnku. Następnie zalej całość bulionem, posól i dodaj pokrojone wg uznania buraki oraz starty na tarce imbir. Całość zagotuj i od razu zmiksuj. Dopraw pieprzem i jeżeli trzeba solą.